HOT ! ワイン Momento Mori / Fistful of Flowers '23 4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト

4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト。Momento Mori - 2023 Fistful of Flowers。6584f088d0dd72dd626e83e45145f5。モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。とはいえ手短に説明しよう。ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。ステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きはボトリング前の1回のみ。ノーズはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。口内では真逆で、フレッシュでピュア。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。このワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。「Wine for the people ! 」自然派ワインナチュラルワインヴァンナチュール。フィストフル・オブ・フラワー 2019 / モメントモリ・ワインズ。ANGEL champagne ヘイロー　ブラック　新品　即日発送即購入可。カールさん専用DRC リシュブール　2019 空瓶。ワイマラマ ワイン Kiraraka 2014 750ml 新品　未開封。ヴーヴクリコ モエ シャンパン スパークリングワイン 3本セット。【カール】空き瓶★La Tâche ラ・ターシュドメーヌ ロマネコンティ。ムネ肉　CHATEAU LAGRANGE 赤ワイン 2020年2015年。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　ブルー　箱付き。【セラー保管】ペリエ ジュエ ベル エポック 2012 750ml。古川 愛華。ドンペリニヨン P2 2004 750ml 新品未開栓。貴腐ワイン　シャトー　ディケム、シャトー　スデュイロー　2本セット。LA TACHE 2000 & RICHEBOURG 2001 空瓶。紫鈴ワイン